تعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم حالة خطيرة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. يمكن للنظام الغذائي أن يساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ومن بين الأسباب الرئيسية لذلك هي الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
- Advertisement -
من الممكن أيضًا أن تخفض بعض الأطعمة نسبة الكوليسترول في الدم، مما يجعل اختيار الإفطار المناسب أمرًا حاسمًا لصحة القلب. وفي هذا الصدد، كشفت أخصائية التغذية روزي مارتن عن بعض الأطعمة الضرورية التي يجب إضافتها إلى وجبة الإفطار لتعزيز صحة القلب، وفقًا لما ذكره موقع “ديلي إكسبريس”.
تعد الشوفان واحدة من الأطعمة المفيدة للقلب، حيث يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان، والتي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يمكن إضافة 30 غرامًا من الشوفان إلى وجبة الإفطار للحصول على تأثير خفض الكوليسترول.
كما تعتبر أطعمة الصويا مفيدة أيضًا لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويمكن إضافة حليب الصويا أو زبادي الصويا إلى وجبة الإفطار لدعم صحة القلب.
إضافة الفواكه والخضروات إلى وجبة الإفطار يمكن أن يساعد على تقليل تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الملح والدهون المشبعة، وزيادة تناول الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة. يمكن إضافة التوت، الموز، الطماطم، السبانخ، أو الفطر إلى وجبة الإفطار المطبوخة.
تعتبر المكسرات أيضًا مفيدة لصحة القلب، حيث تحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يمكن رش القليل من المكسرات على وجبة الإفطار لزيادة تناول الدهون الصحية للقلب.
باختيار الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار، يمكن تحسين صحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم. وللوصول إلى هذه الأهداف، يمكن إضافة الشوفان، فول الصويا، الفواكه والخضروات، والمكسرات إلى وجبة الإفطار.
